SUSHI　　　PUFFER　　　EEL　　　LUNCH

「今年の新作は『特製ふぐちらし』」。東北じゃらんでも紹介していただきました」 　ネタはなるべく三陸沖（笑）。あ、いやほんとは全て三陸沖！　と声を大にしていいたいところではありますが、なかなかそうもいきません。お客様は季節ごとのおいしい魚をいろいろと食べたいでしょうし、「あれもない、これもない」では、申し訳ないというものです。お客様のご要望とすし屋のこだわり、このあたりの兼ね合いは今も昔もなかなかムズカシイものですね。 　さて、最近のすし春は「ふぐ」に力を入れています。刺身もいいですが、鍋や唐揚げでも大変おいしい。で、今年の春には、すし屋のふぐ料理らしく「特製ふぐちらし」（税込1050円）がデビューしました。ぷりぷりとしたふぐ刺の食感、それに大葉や海苔、ネギなどを散らし、香りよく召し上がっていただける自信作です。ぜひ一度ご賞味ください。（店主拝）

〒989-3205 仙台市青葉区吉成1-24-14 tel022-279-3274 ■営業時間11:00〜20:50 ■年中無休 ■P10台 ■出前迅速：フリーダイヤル0120-79-3274 　■ｌｉｎｋ　 ■mail

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